Términos y Condiciones

1. Objeto y aceptación

Las presentes Condiciones regulan la compra de productos de repostería personalizada a través de pastelerialamerced.es y de nuestro canal de WhatsApp, operados por Jorge Daniel Quinoy Morales (nombre comercial Pastelería La Merced, NIF 26636557G), con domicilio en Calle Miguel Servet 28, Bajo 4, 46015 Valencia. La confirmación del pedido, mediante pago online o confirmación expresa por WhatsApp, implica la aceptación íntegra de estas Condiciones.

2. Naturaleza artesanal del producto

Todos nuestros productos son elaborados a mano, de forma artesanal, por personas — no por procesos industriales automatizados. En consecuencia:

• Las imágenes del sitio web son orientativas. El acabado final puede presentar variaciones respecto a la imagen debido a factores ambientales (temperatura, humedad), al carácter manual del trabajo y a la variabilidad natural de los ingredientes.
• Trabajamos principalmente con nata para el vestido y algunos rellenos. La nata es sensible a la temperatura y humedad ambiental, lo que puede afectar ligeramente a su acabado visual. Esto no constituye un defecto del producto.
• Los colores solicitados y confirmados se elaboran de forma manual y pueden presentar ligeras variaciones de tono respecto a la referencia visual acordada.

Estas variaciones son inherentes al carácter artesanal del producto y no dan derecho a reembolso, salvo que constituyan un incumplimiento grave y objetivo de lo acordado (por ejemplo: sabor incorrecto respecto al solicitado, tamaño sustancialmente distinto, o ausencia de elementos de personalización acordados como nombre o fecha).

3. Cancelaciones y modificaciones

3.1 Cancelación por el cliente. Al tratarse de productos personalizados y perecederos, quedan excluidos del derecho de desistimiento conforme al artículo 103(d) del Real Decreto Legislativo 1/2007, de 16 de noviembre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios (LGDCU). No se realizan reembolsos por cancelación una vez confirmado el pedido.

3.2 Modificaciones tras la confirmación. Cualquier cambio solicitado sobre un pedido ya confirmado y pagado (diseño, tamaño, sabor, fecha, etc.) queda sujeto a disponibilidad y podrá conllevar un coste adicional o ser rechazado, en función del impacto en la planificación de producción, los ingredientes ya reservados y el tiempo de reelaboración necesario.

3.3 Canal de modificaciones. No gestionamos pedidos, cambios ni incidencias por llamada telefónica. Cualquier modificación, nota adicional o consulta sobre un pedido confirmado debe realizarse exclusivamente por WhatsApp al 667 68 70 73, para garantizar un registro claro de lo acordado.

4. Control de calidad y errores atribuibles a La Merced

Cada tarta pasa por un proceso de revisión de sabor, diseño y personalización antes de su entrega, por lo que un error grave es infrecuente. No obstante, si el producto entregado presenta un defecto significativo imputable a La Merced (por ejemplo: producto distinto al pedido, ausencia de personalización acordada, o problema de calidad objetivo), el cliente tiene derecho, conforme a la normativa de consumo vigente, a la reparación, sustitución, reducción del precio o devolución del importe, según corresponda.

Las incidencias deben notificarse lo antes posible tras la entrega, idealmente en el momento de la recogida, adjuntando fotografías, a través de WhatsApp al 667 68 70 73.

5. Entrega

Realizamos entregas dentro de nuestra zona de reparto en Valencia o recogida en nuestro obrador. Aunque mantenemos un histórico de entregas puntuales superior al 95%, la hora exacta de entrega no puede garantizarse al 100% en todos los casos, dado que puede verse afectada por tráfico, incidencias logísticas u otros factores ajenos a nuestro control. Recomendamos no planificar eventos con un margen inferior a 120 minutos (2 horas) respecto a la hora de entrega prevista.

6. Atención al cliente

No ofrecemos atención al cliente presencial en nuestro obrador ni por llamada telefónica. Todas las consultas, pedidos, modificaciones e incidencias se gestionan exclusivamente a través de WhatsApp al 667 68 70 73. No se atenderán llamadas telefónicas ni visitas al local sin cita previa confirmada por este canal.

7. Alérgenos

Nuestros productos pueden contener gluten y trazas de otros alérgenos de declaración obligatoria conforme al Reglamento (UE) n.º 1169/2011, incluyendo frutos de cáscara y otros ingredientes típicos de repostería. Antes de confirmar tu pedido, consulta nuestro documento de alérgenos con el detalle completo por producto.

Es responsabilidad del cliente comunicarnos cualquier alergia o intolerancia antes de la confirmación del pedido. Pastelería La Merced no se hace responsable de reacciones derivadas de información no facilitada en el momento del encargo.

8. Precios y pago

Los precios incluyen IVA. El pago se realiza mediante tarjeta a través de la pasarela segura Stripe. En determinados pedidos podrá solicitarse un anticipo, abonándose el resto en la recogida o entrega.

9. Protección de datos

Los datos personales facilitados se tratan conforme a nuestra Política de Privacidad, en cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD).

10. Ley aplicable y jurisdicción

Estas Condiciones se rigen por la legislación española. Para las controversias derivadas de la relación de consumo, será competente el juzgado correspondiente al domicilio del consumidor, sin perjuicio de otros fueros que pudieran corresponder conforme a la normativa aplicable.

Contacto

Para cualquier consulta relacionada con estos Términos y Condiciones:

• WhatsApp: 667 68 70 73
• Email: contacto@pastelerialamerced.es
• Dirección: Calle Miguel Servet 28 Bajo 4, 46015 Valencia
• Horario: Lunes a Viernes 12:00–16:00 · Sábados 10:00–11:00